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Descripción y orígenes de las gallinas Cochinchina
La gallina Cochinchina es una de las aves más grande que existe en su tipo. Ellas muestran un plumaje abundante generalmente de color blanco que llega hasta sus patas.
Esta especie proviene de China. Comenzó a comercializarse en el Reino Unido y en América a mediados del siglo XIX.
Características de las gallinas Cochinchina
Su esbelto tamaño ha hecho que la crianza de esta gallina tenga un doble propósito: comercialización de su carne y huevos. Como ponedora, puede colocar una buena cantidad de huevos incluso en invierno. Asimismo, son buenas madres y protectoras de sus polluelos. De hecho, a veces ellas empollan huevos de otras especies aviares como de pavos o patos.
Son tan excelentes madres que si son removidas de su nido, tratarán por todos los medios de volver a él y continuar empollando sus huevos, en donde permanecerá por 21 días.
Su carne es de gran calidad y es muy valorada en todas partes. El plumaje abundante de esta ave es acolchado. Sus plumas son grandes y sueltas. Los huevos son de color marrón y pueden llegar a pesar unos 53 gramos.
Es de temperamento dócil y tranquilo. También, son apropiadas para criar en espacios abiertos, así como también en lugares confinados. Su gran tamaño le impide levantar vuelo, por eso, solo alcanzan el metro y medio de altura en cada brinco.
Esta especie tiene un cuerpo grande y macizo. Su pecho en cambio es amplio y profundo. Por otra parte, el peso comercial de esta ave se alcanza a los dos años de edad. Además, ellas son muy longevas, y llegan a vivir hasta por 8 años.
La gallina Cochinchina tiene variedades de colores dentro esta misma raza. Se pueden encontrar de color negro, beige, dorado o plateado; pero la blanca es la más común.
| ORIGEN | Esta ave de gran tamaño proviene de China | |
|---|---|---|
| PLUMAJE | Tiene un plumaje abundante y flojo que llega hasta sus patas. Por lo general, son de color blanco. | |
| HUEVOS | Los huevos pesan alrededor de los 53 gramos. Su cáscara es de color marrón o amarilla. | |
| PONEDORA | Son ponedoras regulares. Pueden poner en promedio unos 150 huevos anualmente. | |
| PESO | Gallo: 4.5 a 5.5 kg | Gallina: 4.0 a 4.5 kg |
| DIAMETRO DE LAS ANILLAS | Gallo: 27 mm. | Gallinao: 24 mm. |
Francisco Caridad
Mi nombre es Francisco y soy veterinario aviar. Durante años tratando a esta magnifica especie, decidí hacer este portal para solventar dudas a la gente que quiere entrar a este maravilloso mundo, el de las gallinas.
