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Descripción y orígenes de las gallinas de Padua o Padovana
Una de las razas de gallinas europeas más llamativas es la de Padua o Padovana. Se trata de una variedad de aves de corral proveniente de la provincia de Padova al norte de Italia. Esta gallina se destaca porque posee una peculiar cresta que se asemeja a un “moño”. Además, es muy apreciada para fines ornamentales y para la producción de huevos.
Características de las gallinas de Padua o Padovana
La gallina de Padua o Padovana es de tamaño pequeño. Por lo que solo llega a pesar un máximo de 2 kilogramos. Aunque su carne es de un exquisito sabor, es más demandada con fines ornamentales y como una gran ponedora.
La morfología de esta raza es elegante y altiva. Su detalle más llamativo es la hermosa cresta emplumada que emerge de la parte superior de su cabeza, unido a su cola densa semi abierta que asimila a un arco.
En la gallina Padovana existe un marcado dimorfismo sexual entre la hembra y el macho, tal como ocurre en casi todas las razas de gallinas europeas. Los gallos tienen un pecho más redondeado y muslos más prominentes. Mientras que las hembras poseen una cresta abundante y son más pequeñas que los machos.
En la actualidad se reconocen 9 variedades de esta raza, cuyos plumajes pueden ser de colores como el blanco, plateado, dorado, rojo, gavilán o moteado.
Son gallinas algo delicadas para cuidar. Por eso, los números de ejemplares actuales son muy bajos. De hecho, es considerada como una especie en peligro de extinción.
| ORIGEN | Provienen de la provincia de Padova en Italia. Aunque otras corrientes dicen que puede ser originaria de Polonia. | |
|---|---|---|
| PLUMAJE | Poseen una cresta emplumada y una cola mullida y arqueada.Pueden ser de distintos colores como el negro, blanco, dorado, gavilán o la combinación de dos tonos. | |
| HUEVOS | Son de cáscara blanca y pesan alrededor de 50 a 60 gramos. | |
| PONEDORA | Sí, llegan a poner alrededor de 120 a 150 huevos por año. | |
| PESO | Gallo: 1.8 a 2.3 kg. | Gallina: 1.5 y los 2.0 Kg. |
| DIAMETRO DE LAS ANILLAS | Gallo: 14 mm. | Gallina: 12 mm. |
Francisco Caridad
Mi nombre es Francisco y soy veterinario aviar. Durante años tratando a esta magnifica especie, decidí hacer este portal para solventar dudas a la gente que quiere entrar a este maravilloso mundo, el de las gallinas.
