Gallinas andaluzas azules

Descripción y orígenes de las gallinas andaluzas azules

La gallina Andaluza azul es una de las razas más antiguas y reconocidas, no solo en España sino a nivel mundial. Su origen está en las ancestrales aves andaluzas, las cuales fueron muy admiradas por los ingleses y empezaron con su producción en masa.

Es una de las aves más exóticas de España, cuya belleza es admirable por lo destacado de su plumaje; y aunque es buena ponedora, el sabor de su carne es lo que más le atrae a los avicultores para su explotación.

Características de las gallinas andaluzas azules

ORIGEN Inglaterra e Irlanda, con gallinas llevadas de Cádiz y Gibraltar.
PLUMAJE Prieto y mullido con tonos blanco, plata, negros y grises.
HUEVOS Cáscara dura de color blanco con peso de unos 65 gramos.
PONEDORA Sí. Pone alrededor de 200 huevos/año.
PESO Gallo: 2,9 a 3,5 kg Gallina: 2,2 a 2,8 kg
DIÁMETRO DE LAS ANILLAS Gallo: 18 mm Gallina: 16 mm

Mi nombre es Francisco y soy veterinario aviar. Durante años tratando a esta magnifica especie, decidí hacer este portal para solventar dudas a la gente que quiere entrar a este maravilloso mundo, el de las gallinas.

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