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Descripción y orígenes de las gallinas andaluzas azules
La gallina Andaluza azul es una de las razas más antiguas y reconocidas, no solo en España sino a nivel mundial. Su origen está en las ancestrales aves andaluzas, las cuales fueron muy admiradas por los ingleses y empezaron con su producción en masa.
Es una de las aves más exóticas de España, cuya belleza es admirable por lo destacado de su plumaje; y aunque es buena ponedora, el sabor de su carne es lo que más le atrae a los avicultores para su explotación.
Características de las gallinas andaluzas azules
| ORIGEN | Inglaterra e Irlanda, con gallinas llevadas de Cádiz y Gibraltar. | |
|---|---|---|
| PLUMAJE | Prieto y mullido con tonos blanco, plata, negros y grises. | |
| HUEVOS | Cáscara dura de color blanco con peso de unos 65 gramos. | |
| PONEDORA | Sí. Pone alrededor de 200 huevos/año. | |
| PESO | Gallo: 2,9 a 3,5 kg | Gallina: 2,2 a 2,8 kg |
| DIÁMETRO DE LAS ANILLAS | Gallo: 18 mm | Gallina: 16 mm |
Francisco Caridad
Mi nombre es Francisco y soy veterinario aviar. Durante años tratando a esta magnifica especie, decidí hacer este portal para solventar dudas a la gente que quiere entrar a este maravilloso mundo, el de las gallinas.
