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Descripción y orígenes de las gallinas Alsaciana
La gallina Alsaciana es una raza que históricamente se disputa su procedencia. Hay teorías que indican que su origen se circunscribe entre el río Rin de Alemania y el este de Francia. No obstante, la mayoría de los criadores concuerdan que proviene de la región de Alsacia en Francia.
Son unas aves intrépidas, rústicas y con una aptitud temible, por lo que es bueno tenerlas en confinamiento para evitar que se escapen fácilmente.
Características de las gallinas Alsaciana
El cuerpo de la Alsaciana es de talla media. Tiene una estructura regordeta con patas alargadas y su plumaje es de color variado, el cual se encuentra ceñido al cuerpo. Posee una cresta roja rizada de 7 puntas, y es de orejillas blancas ovaladas.
El peso de esta ave varía entre los 2,5 Kg a los 3 Kg. Es una raza espléndida para aprovechar su carne. Además, sus posturas de huevos son significativas, porque pueden dar más de 250 unidades anuales. La cáscara de los huevos es de color blanco y pesan unos 60 gramos cada uno.
La adaptabilidad de esta gallina es muy buena. Ya que estará alimentándose todo el tiempo mientras esté despierta. Es independiente para buscar comida, lo cual la lleva a encontrar hierbas y pequeñas especies de insectos.
No obstante, esta ave presenta un pequeño inconveniente para sus criadores, puesto que puede levantar el vuelo y perderse con facilidad. Es por esto que se recomienda recortarle las alas o tenerlas en un gallinero techado.
El color de la gallina Alsaciana puede tener una variedad de tonos, en donde los más comunes son los siguientes:
- Negro o blanco en su totalidad
- Dorado
- Azul ribeteado
- Dorado y marrón
| ORIGEN | Esta especie proviene del este de Francia, específicamente de la región de Alsacia. | |
|---|---|---|
| PLUMAJE | Tienen un plumaje ceñido al cuerpo de color negro o blanco en su totalidad. Aunque hay variedades doradas o azules. | |
| HUEVOS | Los huevos son grandes y la cáscara es de color blanco. Cada unidad pesa unos 60 gramos como mínimo. | |
| PONEDORA | Sí, pueden llegar a poner hasta 250 huevos anuales. | |
| PESO | Gallo: 2.5 a 3.0 kg. | Gallina: 2.0 a 2.5 kg. |
| DIAMETRO DE LAS ANILLAS | Gallo: 18 mm. | Gallina: 16 mm. |
Francisco Caridad
Mi nombre es Francisco y soy veterinario aviar. Durante años tratando a esta magnifica especie, decidí hacer este portal para solventar dudas a la gente que quiere entrar a este maravilloso mundo, el de las gallinas.
