Gallina Hamburgo

Descripción y orígenes de las gallinas Hamburgo

La gallina de Hamburgo es muy conocida por su buena productividad, fácil adaptación y porque goza de buena salud. Sus orígenes no están muy claros. Aunque su nombre proviene del puerto alemán de Hamburgo, algunas corrientes afirman que esta gallina tiene su origen en Holanda.

Lo cierto es que se trata de un ave que es originaria del norte de Europa. Es de tamaño pequeño, pero muy apreciada por su gran calidad.

Características de las gallinas Hamburgo

Se trata de un ave que no suele superar los 2 kg en el macho y el 1,5 kg en la hembra. Es una especie elegante y de rasgos finos. A ella le gusta vagar libremente donde se les coloque. También, se posa en árboles con facilidad, lo que le favorece mucho para no estar al alcance de sus depredadores.

Sus crías son muy activas y crecen rápido. El plumaje se le desarrolla a temprana edad y tienen una baja tasa de mortalidad. Por ello, es una especie ideal para su producción.

Esta raza de gallina no es de abundante carne, pero si es buena ponedora durante todo el año.  Sus huevos son blancos y llegan a pesar unos 48 gramos.

La gallina de Hamburgo tiene una figura delgada y un tamaño mediano. Su porte elegante recuerda a las aves como el faisán. Asimismo, posee una cresta rizada de color rosado con los lóbulos de las orejas blancas. El pico de esta gallina es corto y ancho.

Esta ave tiene una gran variedad de colores, en donde el más estándar es el blanco y el plateado. No obstante,  se presenta también en colores menos comunes como el negro, el moteado, gris y dorado.